アフターヌーンティいろいろ

「アンダーズ 東京」では、「トマト」をテーマにした「トマト アフターヌーンティ」を6月30日まで開催中。

季節ごとに様々な食材をテーマに「アフターヌーンティ」を開催している「アンダーズ 東京」。5月から6月にかけては熊本県産トマトにフォーカスをあて、瑞々しい野菜を使ってフード＆スイーツを提供。

ジューシーなトマトを主役にしたスイーツは、バリエーション豊富。バジルと組み合わせてエクレアにしたり、マドレーヌやショートブレッドといった焼き菓子にも姿を変えた。「ボンボンショコラ」「オランジェット」とコーヒーや紅茶に合う、チョコレート菓子とともに、暑い日にオススメなさっぱりとした味わいの「トマトのジュレ」も登場。

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