お盆も近づき、帰省シーズンの季節。そんなときの必需品は、やはり気の利いた手土産。今日は夏の手土産第2弾をお届けします。
「おつな」とは、食卓でもお馴染みの国民食「マグロのオイル漬け(ツナ)」の専門店。長年小料理屋を営んできた店主の関根仁による「おつな」は、池尻大橋駅から徒歩5分のところにある。
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店内に入ると瓶に詰められた「ツナ」がズラリ。築地に通いながら培った目利きを生かし、こだわりのマグロやオイルを厳選。そして、「ツナに色々な味があってもよいのでは…」と試作を続けながら、美味しくて身体に優しい「ツナ」が誕生。
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