かき氷あれやこれや

北海道では夏日を記録する今日この頃。全国的に気温は上昇中である。そうなると恋しくなってくるのが「かき氷」のキーンとなる冷たさ。

今日は、この夏に登場するいろんな「かき氷」についてお届けする。もうすでに登場しているのが銀座立田野の2016かき氷の新シリーズ「クリーミーライン」。ちなみに、先週の金曜日から発売されている。

創業120年、伝統ある和菓子職人が手掛けたのは、「和プリン」をイメージした新感覚の「かき氷」。「黒みつプディング」は、特製カスタードシロップとクリーミーなホイップクリームをあわせ、特製の黒みつをかければ「和風プリン」のような味わいにウットリすること間違いない。

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