オーガニック EXPO

今年で14回目となるオーガニック・ナチュラル製品の展示会「オーガニック EXPO 2014 together with BIOFACH JAPAN」が、11月20日から22日の3日間、東京ビッグサイトで開催される。

そもそもオーガニックとは、一般的には有機栽培によって生産された農産物のことを言う。かつては、有機資材を利用して栽培された農産物も有機農産物と呼ばれることがあったが、1992年に農林水産省により「有機農産物及び特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」が制定され、「化学的に合成された肥料及び農薬を避けることを基本として、播種または植付け前2年以上の間、堆肥等による土づくりを行った圃場（ほじょう）において生産された農産物」と定義。

しかし、1992年のガイドラインは法的拘束力を持たなかったため、この定義に当てはまらないものも有機減農薬栽培などと表示していたものもあったが、2000年に「日本農林規格 (JAS) 」が改正され、農産物について有機農産物またはそれに類似した表示をするためには、農林水産省の登録を受けた第三者機関（登録認証機関）の認証による有機JASの格付け審査に合格することが必要となった。

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