東北エモーション

「東北エモーション」は、JR東日本が手掛ける「デザイン」「食」「アート」が一体となった新感覚の列車であり、乗ること自体が目的になるような列車づくりを目指し、各ジャンルのスペシャリストが参加。従来の「観光列車」のデザインで期待される仕様を遥かに凌ぐ圧倒的な意匠が用意されている。

その意匠とは、エクステリア、インテリアだけでなく、サイン、グラフィック、イラストレーション、メディアアート、音楽など、細部までこだわったものだ。また、重厚感のあるサービスというよりも、細かい所作や楽しい仕掛けに心を配ったサービススタイルを追及する。

「食」については、列車全体がレストラン空間となり、人気シェフによる地域食材を使ったオリジナルメニューが提供される。年ニ回担当シェフが変わり、前半はミシュラン一つ星を獲得しているイタリアンレストラン「アロマフレスカ」の原田慎次シェフ、後半は岩手県奥州市でレストラン「ロレオール」の伊藤勝康シェフのメニューを提供。シェフ達の感性と地元・地域の食材の融合が生み出す新しい東北の「食」が楽しめる。

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