Touch the Heartstrings

心の琴線に触れる森羅万象を日々書き綴る「Touch the Heartstrings」

特別なディナーはいかが?

熱海・伊豆山の海辺に佇む「星野リゾート 界 熱海 別館ヴィラ・デ・ソル」では、併設されているバルコニーで、9月1日から10月31日の平日、1日1組限定で「薫りのバルコニーディナー」が提供される。

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夏の暑さも少しずつ和らぎ、日暮れ時には心地よい秋風を感じる季節に、目の前に広がる相模湾を眺めながら、秋風薫る瀟洒なバルコニーで2人だけの特別なディナータイムを過ごすことができる。

秋はきのこやフルーツなど、食欲をそそる薫りを感じる食材が豊富な季節。「薫りのバルコニーディナー」では、目の前の海で獲れた魚介類の新鮮な磯の薫りや、落ち葉の焚火を連想するような燻製の薫り、料理に合わせて楽しむワインの薫りなど、素材そのものを引き立てる様々な演出とともにコースを味わえる。

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