日本唯一の金銀箔専門カフェ＆土産店「箔匠 きんとぎん」が銀閣寺参道にオープン。
「箔匠 きんとぎん」は、京都に縁の深い本物の金箔・銀箔を、手軽価格で観て・触れて・食せる店。古くから金銀箔に縁が深い街である京都だから成せる「本物の金銀箔にふれる贅沢な体験」が堪能できる。
「箔匠 きんとぎん」の名物は、金箔・銀箔をそのまま1枚のせた贅沢なソフトクリーム「金閣・銀閣そふと」。一般的なサイズに比べて直径で1.5倍もある大きなコーンを使用して提供する小豆と白玉をのせたソフトクリームは、まるでパフェのような食べ応え。カフェでは、そんなこだわりがつまったソフトクリームに目の前で金箔をのせる。
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