Touch the Heartstrings

心の琴線に触れる森羅万象を日々書き綴る「Touch the Heartstrings」

夏とビール

東京ガーデンテラス紀尾井町のステーキハウス「ノマドグリル・ラウンジ」に、極上の肉とビールがを楽しめる「ザ・トウキョウ・ビアガーデン」がオープン。完全予約制で、7月7日より予約を開始している。

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ノマドグリル・ラウンジ」は、食材から調味料、また、サービススタイルにいたるまで、「日本」にこだわった新しいスタイルのグリルレストラン。黒毛和牛だけでなく、あか牛や短角牛、国産牛を専用ミートセラーでじっくりと熟成。その後、900度の高温オーブンで一気に焼き上げているため、旨みの詰まった深い味わいとなっている。

「ザ・トウキョウ・ビアガーデン」では、このこだわり抜いた肉料理が楽しめる。「テラスプラン」と「プレミアム・ルーフトップラウンジプラン」の2種類が設けられ、「テラスプラン」ではプライム牛バベットステーキ、鶏モモグリルを、そして、「プレミアム・ルーフトップラウンジプラン」は、プライム牛バベットステーキに加えて熟成国産牛ハーフLボーングリルを用意する。

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