Touch the Heartstrings

心の琴線に触れる森羅万象を日々書き綴る「Touch the Heartstrings」

夏のスイーツ 2

「PIERRE HERME PARIS/ピエール・エルメ・パリ」の2017年夏スイーツが、「ピエール・エルメ・パリ 青山」他、直営ブティックで6月から順次展開されている。

「グラス エ ソルベ」は、暑い夏にピッタリのアイスとシャーベット。年間を通して提案されているが、1番多くのフレーバーが並ぶのはこの季節の特権。バニラアイスに優しい甘さのマジパン、そして、マカロンを加えた「グラス オ マカロン アンフィニマン ヴァニーユ」、濃厚なショコラで満たされた「ソルベ ショコラ」、さらに、ローズ風味のライチのソルベとフランボワーズのソルベをあわせた「ソルベ イスパハン」など、夏の訪れを感じさせてくれる贅沢なラインナップが登場。

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また、マカロン生地でソルベやアイスをサンドした「ミス グラグラ」は、「PIERRE HERME PARIS」のオリジナルスイーツ。パッションフルーツにはクリームチーズとオレンジマーマレードを、そして、ピスタチオには甘酸っぱいイチゴ。「PIERRE HERME PARIS」らしい独創的なフレーバーは、マカロンのサクサク感とフンワリ感によって、より一層美味しさが引き立てられる。

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