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Touch the Heartstrings

心の琴線に触れる森羅万象を日々書き綴る「Touch the Heartstrings」

和と洋の人気スイーツあれこれ

何となく秋は和菓子が食べたくなる。中秋の名月の「月見団子」をイメージするからなのかどうかわからないが、秋は和菓子の季節だと勝手に思っている。

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今、和菓子業界は世代交代の時期を迎えているという。新たなスタンダードを作るべく、若い世代の人たちにも愛される和菓子を企画・開発すべく日々努力している。

そんな和菓子の老舗や名店の若旦那たちが「これからの新しい和菓子」を創作・提案するイベント「WAGASHI 若き匠たちの挑戦」が、9月21日から9月27日までの期間、新宿髙島屋で開催される。テーマは「恋する和菓子」。新発想から生まれたここでしか味わえない「恋してもらえるような和菓子」を取り揃える。

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