Touch the Heartstrings

心の琴線に触れる森羅万象を日々書き綴る「Touch the Heartstrings」

巨匠のスイーツ

ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HEVIN)」は、1新作「ビュッシュ ド ノエル」の予約受付を店頭及びオンラインブティックにおいて、10月より順次開始している。

今回発売される「ビュッシュ ド ノエル」は、「ジャン=ポール・エヴァン」の2015-16年の新たなテーマである「LES PIEDS SUR TERRE, LA TETE DANS LES ETOILES(足はしっかり地に着けて、頭は星々の高みに)」をもとに製作された。街中に広がるストリート・アートをインスピレーション源に、視覚を刺激するアーティスティックなラインアップとなっている。

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アーモンドサブレのクルスティアンがアクセントになっている「ビュッシュ ストリート アート」は、アフリカ産カカオのムースでビスキュイショコラとヘーゼルナッツのクレームシブーストを包み込んだもので、表面にはスプレー画のようなアートが施されている。また、宇宙を連想させるチョコレートプレートをあしらった冷凍配送ケーキ「ビュッシュ デュ ヴォワヤージュ インターステラー」は、黒胡麻を加えたジャンドゥージャ、スターアニスが香るビスキュイ、ブラジル産カカオのムース、コーヒー風味のダクワーズで構成されている。

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