サロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）

今年もまたチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）」が開催される。今年の開催テーマ「Chocolat, Patrimoine Universel（次世代にも伝えたいショコラという名の世界遺産）」のサブタイトルを「未来へのオマージュ」と据え、来場者に「チョコレートの歴史や文化」を伝え、次世代に継承していくことに力を入れる。

今日の「Touch the Heartstrings」は、「サロン・デュ・ショコラ」に出品される話題のショコラについてお届けします。

http://www.team-lens.com/heartstrings/2015/january/2015_0119.html