岐阜県関市は700有余年の伝統を持つ刃物のまちとして知られている。関市に刀鍛冶が誕生したのは鎌倉時代。刀祖「元重」がこの関の地に移り住み、刀鍛冶を始めたといわれている。良質の焼刃土と炉に使う松炭、そして、長良川と津保川の良質な水。刀鍛冶にとっ…
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