フラワーアーティストの東信（あずま まこと）は、21歳で福岡から上京後、花屋でアルバイトを始めたことから仲卸市場で働くようになり、独学で技術や知識を身につけた。23歳で麻布のスーパーの片隅に小さな花屋を開店し、その後、25歳で銀座のコマツビルに相…